Uma expressão vibrante do Primitivo di Manduria, nascida da paixão da vinícola familiar Tenute Rubino pela terra e pelo varietal autêntico. Este tinto combina tradição e modernidade, refletindo intensidade, estrutura e caráter marcante em cada gole.
No copo, exibe um visual profundo e convidativo, enquanto o nariz revela um bouquet complexo de frutas vermelhas maduras — ameixa, cereja e framboesa — com sutis toques de especiarias e um fundo terroso que traduz a Apúlia. Em boca, é encorpado, estruturado, com taninos suaves e acidez equilibrada, final longo e persistente, deixando uma sensação de plenitude e frescor.
Versátil à mesa, harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, massas robustas, queijos curados e pratos mediterrâneos. A garrafa ainda é uma obra de arte: decorada com a criação “Flower People” de Dino Sambiasi, unindo experiência sensorial e visual.
O Palombara é para quem busca um Primitivo marcante, elegante e gastronômico, um convite para explorar o melhor da Apúlia em cada taça.
