O Pouilly-Fumé Clos Joanne d'Orion 2022 da Gitton Père & Fils é um vinho branco francês produzido exclusivamente com a uva Sauvignon Blanc, proveniente de um vinhedo de 1,33 hectare plantado em 1975, localizado na região de Pouilly-Fumé, no Vale do Loire.
Este vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante e aromas complexos que combinam notas florais delicadas, como flores cítricas, com nuances de casca de limão, frutas de pomar secas e uma marcante mineralidade de sílex. No paladar, destaca-se por sua estrutura equilibrada, com acidez vibrante e um toque salino, que confere frescor e elegância. O final é longo e refinado, evidenciando a pureza e a tipicidade da variedade.
Vinificado exclusivamente em aço inoxidável para preservar a clareza e a energia da Sauvignon Blanc, este Pouilly-Fumé é uma excelente opção para acompanhar pratos como peixes gordos, frutos do mar, vegetais grelhados, purê de abóbora ou bottarga.
A vinícola Gitton Père & Fils, fundada em 1945, é reconhecida por sua abordagem tradicional e pelo compromisso em expressar o terroir único da região, produzindo vinhos que refletem a pureza e a identidade do lugar.
