Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2020 é uma bela expressão da elegância do Mâconnais — aquele branco que une o frescor de uma brisa com a estrutura de um grande Chardonnay. De tonalidade verde-dourada atraente, revela aromas delicados de pêssego branco e pera Williams, seguidos por uma assinatura mineral que faz toda a diferença — aquela profundidade elegante que permanece no retrogosto
No paladar, é untuoso, suave e muito equilibrado. A textura envolvente se harmoniza com uma minerabilidade vibrante no final, produzindo uma experiência de frescor prolongado e prazer contínuo. Outra opinião confirma: esse Pouilly-Fuissé equilibra fruta intensa e frescor, construído sobre uma mineralidade impressionante — como se fosse um grande clássico da região, pronto para brilhar hoje sem perder a elegância.
É o vinho ideal para quem busca um branco refinado e moderno. Top para acompanhar peixes leves, frutos do mar ou até frango ao creme — ou simplesmente para beber sem pensar muito, mas prestando atenção.
